Kusumaning Ayu, M., 		Yusasrini, N., & 		Kartika Pratiwi, I.
(2024).
 Pengaruh Perbandingan Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca normalis) dan Tepung Wortel (Daucus carota) Terhadap Karakteristik Kukis.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 13</em>(2), 335-346.
doi:10.24843/itepa.2024.v13.i02.p08