APRISSA ERINA PUTRI, Wanda; YUSA, Ni Made; SUGITHA, I Made.
Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) terhadap Karakteristik Kue Semprit.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 12, n. 2, p. 396-407, june 2023.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/106638>. Date accessed: 24 jan. 2025.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2023.v12.i02.p14.