Peri Andika, I Ketut, 		Duniaji, Agus Selamet, AND 		Nocianitri, Komang Ayu.
" Pengaruh Konsentrasi Ragi Terhadap Karakteristik Tempe Jagung (Zea Mays L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 2 (30 June 2023)