Peri Andika, I Ketut, Agus Selamet Duniaji, & Komang Ayu Nocianitri.
" Pengaruh Konsentrasi Ragi Terhadap Karakteristik Tempe Jagung (Zea Mays L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.2 (2023): 374-383. Web. 15 Oct. 2025