Peri Andika, I., 		Duniaji, A., & 		Nocianitri, K.
(2023).
 Pengaruh Konsentrasi Ragi Terhadap Karakteristik Tempe Jagung (Zea Mays L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(2), 374-383.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i02.p12