Andi Krishna Putra, I., 		Diah Puspawati, G., & 		Timur Ina, P.
(2023).
 Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Suweg Termodifikasi terhadap Karakteristik Mi Kering.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(2), 361-373.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i02.p11