Widyagana Jaya, I Komang Sedana, 		Timur Ina, Putu, AND 		Diah Puspawati, Gusti Ayu Kadek.
" Pengaruh Perbandingan Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) Dengan Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Karakteristik Marmalade" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 2 (30 June 2023)