KURNIA, Kholista Samsara; KENCANA PUTRA, I Nengah; SRI WIADNYANI, Anak Agung Istri. Pengaruh Penambahan Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea batatas (L) Lam Cv. Cilembu) Terhadap Nilai Gizi Dan Sifat Sensoris Puding. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 12, n. 2, p. 323-333, june 2023. ISSN 2527-8010. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/106615>. Date accessed: 29 may 2024. doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2023.v12.i02.p08.