Puspawati, Ni Nyoman, Ni Made Indri Hapsari Arihantana, & I Made Sugitha. " Pengembangan Dadih Sebagai Pangan Fungsional Hasil Fermentasi Berbagai Kultur Starter Lactobacillus Indigenus." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 12.2 (2023): 423-435. Web. 29 May. 2024