Putri Dewi, Gusti Ayu, 		Indri Hapsari Arihantana, Ni Made, AND 		Hatiningsih, Sayi.
" Pengaruh Konsentrasi Jus Bawang Putih (Allium sativum L.) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Mikrobiologi Daging Babi" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 2 (30 June 2023)