Putri Dewi, G., 		Indri Hapsari Arihantana, N., & 		Hatiningsih, S.
2023 Jun 30.  Pengaruh Konsentrasi Jus Bawang Putih (Allium sativum L.) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Mikrobiologi Daging Babi. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:2