Kristina Simanullang, D., 		Indri Hapsari Arihantana, N., & 		Wisaniyasa, N.
(2023).
 Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Kue Pukis.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(2), 384-395.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i02.p13