Kristina Simanullang, D., Indri Hapsari Arihantana, N., & Wisaniyasa, N. (2023). Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Kue Pukis. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12(2), 384-395. doi:10.24843/itepa.2023.v12.i02.p13