Sri Dewi, Komang Ayu, 		Ari Yusasrini, Ni Luh, AND 		Hatiningsih, Sayi.
" Karakteristik Teh Oolong Organik Celup (Camellia sinensis) dengan Perbedaan Waktu Oksidasi Enzimatis" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 2 (30 June 2023)