Sudrajat, Aulia, I Dewa Gde Mayun Permana, & Ni Nyoman Puspawati.
" Pengaruh Perbandingan Ampas Kelapa (Cocos nucifera L.) dengan Jeruk Siam Kintamani (Citrus nobilis Lour.) Terhadap Karakteristik Selai." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 819-833. Web. 30 Jun. 2024