Davita Putri, N., 		Permana, I., & 		Trisna Darmayanti, L.
2024 Jun 28.  Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Tepung Beras (Oryza sativa L.) terhadap Karakteristik Kue Putu Mayang. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:2