Adi, Maria Reynadia Binvenianinda, 		Puspawati, Gusti Ayu, AND 		Arihantana, Ni Made.
" Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L) terhadap Kadar Protein, Kapasitas Antioksidan dan Sensori Kukis Bebas Gluten" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 13 Number 1 (29 March 2024)