Adi, M., Puspawati, G., & Arihantana, N. 2024 Mar 29. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L) terhadap Kadar Protein, Kapasitas Antioksidan dan Sensori Kukis Bebas Gluten. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:1