Mutiara, N., 		Putra, I., & 		Puspawati, G.
2024 Mar 29.  Pengaruh Perbandingan Tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipesh K. Koch) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiate) Terhadap Karakteristik Kukis Bebas Gluten. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 13:1