Alfarisi, Hafizh, 		Permana, I Dewa Gde Mayun, AND 		Widarta, I Wayan Rai.
" Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Donat" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 4 (29 December 2023)