Kurniawan, A., 		Sri Wiadnyani, A., & 		Nocianitri, K.
2023 Mar 30.  Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu  (Ipomoea batatas L.) dan Terigu terhadap  Karakteristik Cilok. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:1