Dian Prativi, Regine, 		Kartika Pratiwi, I Desak Putu, AND 		Yusa, Ni Made.
" Karakteristik Tepung Premiks Berbahan Terigu dan Tepung Millet (Panicum miliaceum L.) Kecambah-Fermentasi pada Pembuatan Bolu Kukus" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 1 (30 March 2023)