., Syoufiani, 		Yusa, Ni Made, AND 		Kartika Pratiwi, I Desak Putu.
" Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap Karakteristrik Jelly Drink" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 1 (30 March 2023)