Izzah, Karimatul, Agus Selamet Duniaji, & I Gusti Ayu Ekawati.
" Pengaruh Konsentrasi Ragi Rhizopus oligosporus DP02 Bali Terhadap Karakteristik Tempe Kacang Hijau (Vigna radiata, L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.1 (2023): 120-132. Web. 20 May. 2024