Priyanka Saraswati, Putu, Anak Agung Istri Sri Wiadnyani, & Ni Luh Ari Yusasrini.
" Pengaruh Perbandingan Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Sensoris Flakes Gluten Free." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.1 (2023): 80-91. Web. 30 Jun. 2024