Priyanka Saraswati, P., 		Sri Wiadnyani, A., & 		Ari Yusasrini, N.
2023 Mar 30.  Pengaruh Perbandingan Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Sensoris Flakes Gluten Free. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 12:1