Nathasya br Lahi, P., 		Suparthana, I., & 		Kencana Putra, I.
(2023).
 Pengaruh Suhu Perendaman Dalam Larutan Garam Terhadap Kandungan Kalsium Oksalat Tepung Keladi (Xanthosoma Sagittifolium).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(1), 56-65.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i01.p05