Gandhes Sekarjati, Agnes Monika, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" Pengaruh Perbandingan Terigu dan Pati Garut (Maranta arundinacea L.) Termodifikasi Autoclaving-Cooling Terhadap Karakteristik Mi Basah." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.1 (2023): 14-25. Web.  7 Feb. 2025