Insani, W., 		Yusa, N., & 		Hatiningsih, S.
(2023).
 Pengaruh Perbandingan Tepung Okara dan Tepung Beras Terhadap Karakteristik Kue Apem.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(1), 1-13.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i01.p01