Ompusunggu, S., 		Wisaniyasa, N., & 		Rai Widarta, I.
(2023).
 Peningkatan Kadar Serat Brownies Kukus dengan Penggunaan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(4), 1051-1066.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i04.p21