Avista, N., 		Pratiwi, I., & 		Sri Wiadnyani, A.
(2023).
 Pengaruh Konsentrasi Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Terhadap Karakteristik Permen Keras Rendah Kalori.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(4), 1008-1018.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i04.p18