Wardani, Ni Putu Dewi, Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati, & Ni Luh Ari Yusasrini.
" Pengaruh Lama Penyimpanan pada Chiller terhadap Zat Gizi dan Karakteristik Sensoris Menu Hot Plate Choice A di PT. Aerofood ACS Denpasar." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 992-1007. Web. 14 Oct. 2025