Dewi, K., 		Nocianitri, K., & 		Hatiningsih, S.
(2023).
 Pengaruh Lama Perendaman dengan Sari Labu Siam (Sechium edule) Terhadap Penurunan Kafein Biji Kopi Arabika (Coffea arabica) Kintamani.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 12</em>(4), 1019-1032.
doi:10.24843/itepa.2023.v12.i04.p19