Saragih, Anna, 		Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri, AND 		Rai Widarta, I Wayan.
" Perbandingan Tepung Talas Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris) Terhadap Karakteristik Non-Flaky Crackers" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 12 Number 4 (29 December 2023)