Saragih, Anna, Anak Agung Istri Sri Wiadnyani, & I Wayan Rai Widarta.
" Perbandingan Tepung Talas Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Termodifikasi dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris) Terhadap Karakteristik Non-Flaky Crackers." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 12.4 (2023): 900-921. Web.  7 Feb. 2025