Mamboran, Nikko Marthen, I Ketut Suada, & I Putu Sampurna.
" Nilai Konsistensi, Susut Masak, dan Jumlah Bakteri Coliform pada Daging Sapi Wilayah Denpasar." <em>Indonesia Medicus Veterinus</em> [Online], (2019): 854-864. Web. 15 Oct. 2025