Mamboran, Nikko Marthen, I Ketut Suada, & I Putu Sampurna. " Nilai Konsistensi, Susut Masak, dan Jumlah Bakteri Coliform pada Daging Sapi Wilayah Denpasar." Indonesia Medicus Veterinus [Online], (2019): 854-864. Web. 30 Mar. 2026