Narty, Yasinta, I Ketut Suada, & Ketut Budiasa.
" Lama Waktu Perendaman Daging Sapi Bali dalam Infusa Daun Salam 15% pada Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Warna, pH, dan Jumlah Bakteri." Indonesia Medicus Veterinus [Online], (2019): 485-495. Web. 3 Apr. 2026