Narty, Yasinta, I Ketut Suada, & Ketut Budiasa.
" Lama Waktu Perendaman Daging Sapi Bali dalam Infusa Daun Salam 15% pada Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Warna, pH, dan Jumlah Bakteri." <em>Indonesia Medicus Veterinus</em> [Online],: 485-495. Web. 27 Apr. 2024