Hasan, Farhan, I Ketut Berata, & I Made Kardena. " Perbandingan Autolisis Organ Jantung dan Ginjal Sapi Bali pada Beberapa Periode Waktu Pasca Penyembelihan." Indonesia Medicus Veterinus [Online], (2015): n. pag. Web. 29 Mar. 2026