Merthayasa, Julitha, I Ketut Suada, & Kadek Karang Agustina.
" Daya Ikat Air, pH, Warna, Bau dan Tekstur Daging Sapi Bali dan Daging Wagyu." <em>Indonesia Medicus Veterinus</em> [Online], (2015): n. pag. Web. 26 Apr. 2024