Merthayasa, J., Suada, I., & Agustina, K. (2015). Daya Ikat Air, pH, Warna, Bau dan Tekstur Daging Sapi Bali dan Daging Wagyu. Indonesia Medicus Veterinus, . Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/15438