SURANAYA PANDIT, I G. et al.
PENGARUH PENYIANGAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MUTU KIMIAWI, MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK IKAN TONGKOL (Auxis tharzard, Lac).
INDONESIAN JOURNAL OF BIOMEDICAL SCIENCES, [S.l.], nov. 2012.
ISSN 2302-2906.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/ijbs/article/view/3663>. Date accessed: 07 feb. 2025.