Prihatiningsih, Diah, Magister Kimia Terapan,Pascasarjana Universitas Udayana, Jl.PB.Sudirman, Denpasar, BALI, Indonesia

• Vol 2 No 1 (2014) - Articles
  ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA GELATIN YANG DIEKSTRAK DARI KULIT AYAM DENGAN VARIASI KONSENTRASI ASAM LAKTAT DAN LAMA EKSTRAKSI
  Abstract  PDF