Setiawan, S., 		Swacita, I., & 		Suada, I.
(2017).
 Kualitas Daging Sapi di Rumah Potong Hewan Pesanggaran Ditinjau dari Uji pH dan Daya Ikat Air.
<em>Buletin Veteriner Udayana, </em>.
Diambil dari <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/28727" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/28727</a>