Sepriani, N., Pudja, I., & Setiyo, Y.
(2022).
Teknik Pendinginan dengan Konsentrasi Es Kering dan Lama Waktu Penyimpanan Dingin terhadap Mutu Sawi Putih.
Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 11(2), 325-335.
doi:10.24843/JBETA.2023.v11.i02.p10