Owen, O., 		Widia, I., & 		Kinasih, M.
2022 Nov  1.  Pengaruh Cara Mematikan dan Lama Waktu Post-Mortem terhadap Mutu Kesegaran Filet Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). [Online] 11:2