Simbolon, O., 		Pudja, I., & 		Aviantara, I.
2022 Mar 22.  Penggunaan Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Edible Coating terhadap Karakteristik Buah Salak Gula Pasir (Zalacca Var. Amboinensis) selama Penyimpanan. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). [Online] 11:1