Matasik, Fhergie Dwi Lestari, 		Kencana, Pande Ketut Diah, AND 		Wirawan, I Putu Surya.
" Pengaruh Konsentrasi Rendaman Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa  Nigrociliata Buse-Kurz) dan Lama Waktu Pengovenan terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis)" <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], Volume 10 Number 2 (15 August 2021)