Matasik, F., Kencana, P., & Wirawan, I. (2021). Pengaruh Konsentrasi Rendaman Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa Nigrociliata Buse-Kurz) dan Lama Waktu Pengovenan terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis). Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 10(2), 206-212. doi:10.24843/JBETA.2022.v10.i02.p01