Matasik, F., 		Kencana, P., & 		Wirawan, I.
(2021).
 Pengaruh Konsentrasi Rendaman Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa  Nigrociliata Buse-Kurz) dan Lama Waktu Pengovenan terhadap Mutu Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis).
<em>Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 10</em>(2), 206-212.
doi:10.24843/JBETA.2022.v10.i02.p01