Maheswara, I Gusti Ngurah, I Made Supartha Utama, & I Gusti Ketut Arya Arthawan.
" Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Ekstrak Daun Kecombrang sebagai Bahan Pelapis terhadap Atribut Mutu Buah Salak Madu selama Penyimpanan." <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], 9.2 (2021): 223-233. Web. 19 Apr. 2024