Malau, Diori Beca, 		Utama, I Made, AND 		Pudja, Ida Ayu.
" Pengaruh Konsentrasi Uap Etanol Terhadap Mutu dan Masa Simpan Pisang Barangan ( Musa Sapientum L)" <em>Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian)</em> [Online], Volume 8 Number 2 (6 December 2019)